CB 055 informa que foi inserido em CONSULTA NACIONAL o Projeto de Revisão da ABNT NBR 14518 Sistemas de ventilação para cozinhas profissionais
Consulta nacional 60 dias até 30 de julho
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Escopo:
1.1 Esta Norma estabelece os princípios gerais para projeto, instalação, operação, manutenção e ensaio de sistemas de ventilação para cozinhas profissionais, com ênfase na segurança contra incêndio e no controle ambiental.
1.2 Esta Norma é aplicável também a reformas e ampliações de cozinhas profissionais existentes inclusive as montadas em instalações provisórias ou móveis (caminhões, ônibus, food truck, pavilhões, barracas, quiosques ou em qualquer lugar coberto).
1.3 Esta Norma é aplicável a equipamentos de depuração de ar, que recirculam o ar contaminado, para redução dos contaminantes.
ABNT/CB-055/ABRAVA
Eng. Oswaldo Bueno
Clara Lúcia – Secretária
Fone: (11) 3361-7266
Skype: clucia04
